Juan Carlos nasceu em Ausejo, em uma família de agricultores dedicados ao cultivo de cogumelos. Sente-se orgulhoso de suas origens e considera que ser agricultor é uma das melhores coisas que se pode ser na vida. Fez o Magistério em Logroño e Filologia Hispânica em Zaragoza. Depois de terminar seus estudos, trabalhou como professor de língua espanhola, abandonando este trabalho para começar a colaborar em vários meios de comunicação como roteirista de humor gráfico, em parceria com o cartunista Guillermo Ferreira. Começou no mundo da literatura infantil quando mudou-se para Madri, onde trabalhou na Bayard Revistas como editor das revistas infantis Leoleo, Caracola e Popi. Tem mais de 25 títulos publicados e ganhou o Prêmio Tombatossais de Literatura Infantil Ilustrada em 2000, e em 2017 o Primeiro Prêmio do X Concurso de Contos Infantis Félix Pardo.