Quatro irmãs cozinheiras que ficam famosas alimentando ricos e pobres; um jovem visitante curioso; uma mansão nobre que parece abandonada; um lugar no Mediterrâneo europeu, com praia e rio, onde convivem membros de uma linhagem antiga e famílias sem pátria. Com estes componentes, Vicente Molina Foix entra com As irmãs gourmet num território que mistura os fantasmas das memórias e o segredo das dispensas : cozinhas artesanais e pratos vanguardistas onde, com as receitas provadas das histórias, da arte e da ficção. Um romance histórico à sua maneira, este livro poliédrico, sensual e misterioso parte de uma história de mulheres para nos contar sobre um país desaparecido e uma família dispersa que inventa a matéria-prima de suas fantasias com a comida. As Irmãs Gourmet é a oralidade que é o foco da narração.