Nascido em Zaragoza, 1970. Graduado em Desenho Gráfico e Bacharel em História da Arte. Atualmente, é professor da Escola Superior de Desenho de Aragão (ESDA) e concilia sua atividade docente com trabalhos de ilustração infantil. Com o álbum ‘O pássaro das duas gaiolas’, foi selecionado para a Bienal de Bratislava 2015. ‘Os sapatos de Fred Astaire e outras histórias incríveis’ foi premiado com o Golden Pinwuell Award na categoria de melhor álbum infantil internacional, na Feira do Livro Infantil de Xangai em novembro de 2013. Em 2015, publicou ‘A mãe de Jack’. Com este álbum, Edu Flores foi premiado com a medalha de bronze na categoria de melhor ilustrador no Moonbeam Children’s Books Awards 2015 (Estados Unidos).