David Remartínez (Zaragoza, 1971) é jornalista e escritor, embora no fundo entenda as duas dedicatórias como a mesma. Sempre quis ser um vampiro, mas nesse meio tempo ganha a vida trabalhando em jornais (El Comercio, El Diario Montañés), revistas (Vanity Fair), rádio e televisão (Cope, Antena 3), especializando-se em comunicação digital. Como escritor, ele salta entre temas sem rima ou razão, enfrentando aqueles que o apaixonam por causa de caráter e dedicação. Publicou ensaios sobre política (o gabinismo contado aos nossos filhos), gastronomia (La puta gastronomia) e consumo (cu que vejo, cu que quero). Atualmente escreve para o El Comidista e o Guia Repsol, porque no fundo o que o enlouquece é comer e beber. Ele espera seu primeiro banquete de sangue com real ansiedade.